Mein Ernährungs-ABC: C wie....Cocos-Wasser

Auf meiner Entdeckungstour gestern ist mir dieses leckere Getränk in den Wagen gehüpft. Gelesen hatte ich von dem gesunden Coco Juice schön öfter.

Während mein Süß-Saures Gemüse aus dem Buch nun in der Küche vor sich hin mariniert, dachte ich mir, ich stille meinen Bärenhunger mal mit dem Coco Juice.

Ich habe die Variante mit Ananas und Acerola gemischt gewählt.
Beim Öffnen strömt mit schon der leckere Ananasduft entgegen und auch geschmacklich setzt es sich durch. Die Konsistenz ist angenehm, der Cocosgeschmack dezent. Hat was von Pina Colada und sättigt ungemein. Ganz nebenbei ist es auch noch supergesund

http://www.dr-martins.at/cocoswasser.html

Außerdem habe ich noch das pure Cocos-Wasser von Alnatura mitgenommen.
Aber nun mal ein paar Fakten:

Powerpaket voller mit Mehrwert

Cokoswasser ist nicht nur ein leckerer Saft, sondern auch enthält es alle wichtigen Nährstoffe, die der Körper braucht, um am besten zu funktionieren. Cokoswasser enthält sehr viele Nährstoffe, darunter Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Aminosäuren, Enzyme, Wachstumsfaktoren und andere sekundäre Pflanzenstoffe und ist dabei arm an Cholesterin. Der Saft ist ein Ballaststoff-Quelle mit Magnesium, Mangan und Kalium, Vitamin C, Kalzium und Ribovlavin.

Es enthält auch zahlreiche Spurenelemente von Zink, Selen, Jod, Schwefel, Mangan, Bor, Molybdän und andere.
Der Saft der Cocosnuss besteht zu mehr als 50% aus Kalzium und durch seinen natürlichen Gehalt an Fructose und  Glucose soetwas wie ein natürliche Energy-Drink. Im Vergleich zu Kuh- oder Sojamilch ist auch wesentlich mehr Protein enthalten.

Es hydriert, regeneriert und regt den Körper. Kokoswasser enthält die gleichen Elektrolyte wie Energy-Drinks, und es gibt kein Koffein oder künstlichen Zuckerzusatz. 

Jungbrunnen und Anti-Krebs-Wunder?

Einige der interessantesten Stoffe im Kokoswasser sind die pflanzlichen Wachstumshormone, genauer: Cytokinine. Darunter versteht man eine Gruppe von Hormonen, die Wachstum, Entwicklung und Altern regulieren. In mancher Hinsicht kann man Parallelen zu menschlichen Hormonen unter dem ähnlichen  Namen „Cytokine“ ziehen. „Cytokinine“ sind ebenso als Anti-Aging-Hormone bekannt. „Cytokinine“ regulieren die Zellteilung und beeinflussen das Alter von Pflanzen. Die Anwesenheit von Cytokininen beschleunigt oder verzögert den Alterungsprozess der Pflanze.

Cytokinine haben einen Anti-Aging-Effekt auch auf menschliche Zellen und Gewebe. Wegen ihrer Wirkung auf menschliche Zellen wurden Cytokinine auf eine mögliche Behandlungsmöglichkeit von Altersflecken, Falten, schlaffer und trockener Haut untersucht. Einer der Faktoren für Falten und schlaffe Haut ist das Altern und der Abbau von Bindegewebe in der Haut. Bindegewebe gibt der Haut ihre Stärke und Elastizität.

Kokoswasser ist die cytokininreichste Nahrung, die in der Natur vorkommt. Forschungen suggerieren die Möglichkeit, dass der Verzehr cytokininreicher Nahrungsmittel (wie Kokoswasser) einen Anti-Aging-Effekt auf den Körper sowie eine Reduktion der degenerativen Entwicklung und altersbedingter Krankheiten hat.

Durch Regulation des Zellwachstums verhindern Cytokinine Fehler, die zur Krebsbildung führen können. Normale Zellen bleiben gesund, während die Ausbreitung und das Wachstum von Krebszellen, die zum Absterben programmiert sind, unterbunden werden. Viele der ersten Studien über  Cytokinine wurden von der „American Cancer Society“ durchgeführt. Bald nach der Entdeckung von Cytokininen in den fünfziger Jahren erkannten Forscher ihr Potential zur Krebsbekämpfung. Danach wurde die krebspräventive Wirkung von Cytokininen sehr gut dokumentiert.5-6

Mein Ernährungs-ABC: B wie Banane….

Alles Banane?? Eine Ode an die Tropenfrucht!

Warum ist die Banane krumm? Ist sie wirklich gesund oder doch nur ein zuckerhaltiger Dickmacher? Bei diesen Fragen scheiden sich die Geister. Fakt ist aber: Die Banane ist das unabkömmliche Basic für Green Smoothies und steckt voller Vitamine und Mineralien. Von Kindesbeinen an ist die Banane eine kleine, leichte Zwischenmahlzeit und steht auch bei Sportlern ganz weit vorne auf dem Plan.

Wieso die Banane krumm ist

Das liegt nicht etwa daran "weil jemand in den Dschungel gegangen ist und sie verbogen hat", wie man sooft witzelt, sondern an folgendem:

Die Bananenstaude entwickelt sich aus Blättern, die sich umeinander legen. Die Pflanze erhält so einen „Scheinstamm“. Nach sieben Monaten bekommt sie eine große, meist rote Blüte, die nach unten hängt. Nur die weiblichen Blüten tragen Früchte, die wie Finger aussehen ( arab. Banan = Finger) und zunächst, wie die Blüte, nach unten wachsen. Da sie sich aber der Sonne zuwenden, krümmen sie sich während ihres Wachstums immer mehr dem Licht entgegen, die Banane wird krumm. Womit nun die wichtigste aller Fragen beantwortet wäre.
(Quelle: Chefkoch.de - Banane - der Star aus den Tropen)

Gesund oder nicht?

Bananen enthalten eine Menge gesunder Nährstoffe, aber auch jede Menge Kalorien. Aber machen Bananen deswegen gleich dick?

Bananen haben einen hohen Zuckergehalt, der sich im Reifeprozess bildet, und eignen sich daher wunderbar als Energiequelle. Da der Körper die Banane nur langsam verdaut, kann man von der Energie der Banane länger zehren.

Was steckt drin?

• Kalium: Eine durchschnittliche Banane enthält ca. 450mg Kalium . . . das sind ca. 15 Prozent des Tagesbedarfs. Kalium fördert einen gesunden Blutdruck und ein gesundes Herz. Eine Ernährung mit viel natürlichem Kalium soll demnach das Risiko eines Herzinfarktes um ca. 40 Prozent senken.
• Magnesium: Schon eine einzige Banane liefert ein Sechstel des täglichen Bedarfs an Magnesium. Und dieser Mineralstoff ist besonders für Sportler wichtig. Er ist am Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydrat-Stoffwechsel beteiligt und wird zum Aufbau von Muskel-, Nerven- und Knochenzellen benötigt. Wer schwitzt, scheidet jedoch viel Magnesium aus, daher ist der Tagesbedarf von Sportlern mit 600 bis 800 Milligramm doppelt so hoch, wie der von Bewegungsmuffeln.
• Vitamin C
• B-Vitamine

Kalium und Vitamin B6 sind wahre Stresskiller und Stimmungsheber! Wegen der zahlreichen Nährstoffe gelten Bananen als wahre Vollwertfrüchte. So enthalten sie auch alle 8 Aminosäuren, die Ihr Körper nicht selber produzieren kann. 

Bananen als....

• Basic für Smoothies: Bananen dürfen in keinem Smoothie fehlen. Sie geben Geschmack und die cremige Konsistenz und sind grade für die ersten Green Smoothies empfehlenswert, da sie den "grünen" Geschmack etwas neutralisieren. Für die Smoothies empfehle ich die sehr reifen Bananen, die schon braune Flecken haben. Diese sind besonders süß und schmackhaft.  
• Einfach nur pur: ob vor dem Sport, als zweites Frühstück auf der Arbeit oder einfach zwischendurch – Bananen liefern dir sofort Energie, ohne schwer im Magen zu liegen. Sie sind perfekt für unterwegs, müssen nicht gewaschen oder aufgeschnitten werden und machen keine klebrigen Finger.
• Bananen-Eis: Claudi von Claudi goes vegan steht auf Bananeneis. Sie gibt dafür 2 tiefgefrorene Bananen zusammen mit 1 TL Zimt sowie 1 TL Carob in einen Hochleistungsmixer – und fertig ist ein extrem einfaches, leckeres und zudem gesundes Bananeneis. Das Eis wurde gleich mal getestet – und ich bin schwer begeistert!

Slow it down - mal einen Gang zurückschalten!

Die Schildkröte sieht mehr vom Weg als der Hase!
 

Ich muss noch. dies, ich muss noch das....und ich darf nicht vergessen, dass ich noch..Ja, ich mache noch...Ja ich helfe dir... Kennt ihr das? Termindruck, Planung bis ins Kleinste Detail! Schneller, höher, weiter!

Unser Leben wird immer schneller. In der Arbeit jagt ein Termin den nächsten, wir müssen in immer kürzerer Zeit, immer mehr leisten. Und auch privat erlegen wir uns immer mehr auf. Wir wollen alle unsere Freunde unter einen Hut bekommen, den Haushalt perfekt schmeißen, wollen uns gesund ernähren und gesund kochen und dazu noch täglich ein Workout einlegen.

Wir machen uns selber mehr Druck als nötig, wollen alles perfekt machen. Dabei übersehen wir, dass der Tag nur 24 Stunden hat! Wir gönnen es uns zu selten zur Ruhe zu kommen und den Moment zu genießen. Gedanklich sind wir schon einen Schritt weiter. Wir sind nie im hier und jetzt.

Zu dem Thema habe ich vor Kurzem eine schöne Geschichte gelesen:

Ein Mann wurde einmal gefragt, warum er trotz seiner vielen Beschäftigungen immer so glücklich sein könne.
Er sagte:
"Wenn ich stehe, dann stehe ich,
wenn ich gehe, dann gehe ich,
wenn ich sitze, dann sitze ich,
wenn ich esse, dann esse ich,
wenn ich liebe, dann liebe ich ..."
Dann fielen ihm die Fragesteller ins Wort und sagten:
"Das tun wir auch, aber was machst Du darüber hinaus?"
Er sagte wiederum:
"Wenn ich stehe, dann stehe ich,
wenn ich gehe, dann gehe ich,
wenn ich ... "
Wieder sagten die Leute:
"Aber das tun wir doch auch!"
Er aber sagte zu ihnen:
"Nein -
wenn ihr sitzt, dann steht ihr schon,
wenn ihr steht, dann lauft ihr schon,
wenn ihr lauft, dann seid ihr schon am Ziel."

3 Tipps für ein entspannteres Leben:

1. im Hier und jetzt bleiben:

Wir sollten versuchen Dinge öfter bewusst zu tun. Wie oft habt ihr euch schon dabei ertappt, dass ihr euch ins Auto gesetzt habt, den Gedanken nachgehangen seid und aufeinmal an eurem Ziel standet ohne bewusst auf den Weg oder den Verkehr geachtet zu haben? Viele Dinge tun wir unbewusst und nebenbei. Wir legen unsere Schlüssel nebenbei irgendwohin und können uns dann nicht mehr erinnern wohin. Wann habt ihr das letzte Mal Fernseher, Radio, Handy und Laptop ausgelassen um euch auf euer Essen zu konzentrieren? Versucht das mal!

2. Dein Leben entschleunigen und dir eine Auszeit gönnen:

Gönnt euch doch mal etwas Auszeit, in der ihr nichts müsst. Lasst den Haushalt liegen, macht das Telefon aus, und wenn ihr keine Lust habt jemanden zu treffen, dann sagt ab. Schaut auch mal auf euch! Das hat Nichts mit Egoismus zu tun, sondern mit Selbst-Bewusstsein!

Heute zum Beispiel hatte ich Abends einen Termin, wollte dann noch den Haushalt machen, noch etwas kochen - das Workout hatte ich gottseidank gestern schon erledigt. Heute war der einzige sonnige Tag für diese Woche.
Daher habe ich beschlossen den Haushalt liegen zu lassen und das Essen zu verschieben. Ich habe mir eine Tasse Kaffee gemacht und mich auf den Balkon gesetzt. Ich habe das Handy igoriert, die Augen geschlossen und das Gefühl der Sonnenstrahlen auf meiner Haut genossen. Ich bin "runtergekommen" und konnte entspannen - es tat so unendlich gut. Danach habe ich dann natürlich den Rest noch erledigt, aber wesentlich effektiver und mit einem besseren Gefühl, als wie wenn ich gleich losgelegt hätte. 

3. Vertrauen, dass alles gut wird:

Ganz wichtig finde ich auch, dass man sich nicht in Situationen "reinstresst", die man aktuell nicht ändern kann. Ich habe in einem meiner letzten Posts schon darüber geschrieben, aber finde es so wichtig, dass ich es hier gerne nochmal erwähne. Ich bin eigentlich auch eher der Typ, der viel nachdenkt, der alles jetzt hier und sofort haben will und dann auch entsprechend in Hektik oder Panik verfällt. Ich habe aber irgendwann angefangen, den Dingen ihren Lauf zu lassen, Lösungen anzustoßen und dann darauf zu vertrauen, dass alles so kommt wie es kommen soll. Ich habe das Gefühl, je mehr man versucht ein Ziel zu erreichen, desto weiter rückt es in die Ferne. Auch da kann ich nur empfehlen sich zu entschleunigen und den Stress rauszunehmen.

Kleine Beispiele: Ich habe aktiv wie eine Irre nach einer neuen Wohnung gesucht und eine "Bruchbude" nach der anderen gefunden bzw. die schönen Wohnungen waren mit Makler und überteuert. Ich habe mir dann einfach irgendwann vorgestellt was ich haben will und dass ich die Wohnung bekomme - und schwups, es hat nicht lange gedauert und ich habe durch Zufall von meiner jetzigen Wohnung erfahren - sogar im Wunsch-Stadtteil und gleich gegenüber meiner Arbeit. Dann brauchte ich einen Nachmieter, den ich schnell gefunden hatte aber die Vermieterin sich querstellte - kaum drauf vertraut, dass alles klappen wird, war ein paar Wochen drauf ohne großes Zutun der Vertrag unterschrieben. Auch bei einigen Rechtsstreitigkeiten habe ich, statt meine ganze Energie darauf zu verschwenden darauf vertraut, dass es gut werden wird - und so was es auch. Meine Liste der positiven Erlebnisse zu dem Punkt wird immer länger - daher ist das mein Lieblingstipp an euch.
Klar, ich kann meinen Kopf noch nicht komplett ausschalten, und ab und an gerate ich in die Grübelfalle, aber im Großen und Ganzen wird es immer besser und ich damit immer entspannter!

Probiert es einfach mal aus und berichtet mir über eure Erfahrungen! 

Clean it up - Innerer Frühjahresputz

Das hat man davon, wenn man seine Eltern dazu animiert gesünder zu leben und sie mit Rohkost konfrontiert. Beim sonntäglichen Grillen drückte mir meine Mutter einen Zettel in die Hand auf der die Zitronen-Knoblauch Kur beschrieben wird. 

 

Für mehr Energie und saubere Gefässe

Sind Adern im Gehirn oder Herzkranzgefäße verengt oder verkalkt, trinkt man täglich ein Likörglas (0,4 cl) vom Auszug aus 30 geschälten Knoblauchzehen und 5 klein geschnittenen "ungeschälten" Naturzitronen (dürfen nicht gespritzt sein, evtl. im Reformhaus)

Die Knoblauchzehen und die Zitronen in einem Mixer zu Brei verarbeiten und mit einem Liter Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Aber nur einmal aufwallen lassen und dann sofort vom Herd nehmen. Dann die Flüssigkeit durch ein Sieb streichen und in eine beliebige Flasche füllen. Das ganze nun im Kühlschrank aufbewahren. Das tägliche Gläschen trinke man "nach belieben" vor oder nach dem Hauptmahlzeit. 

Rokostvariante

Gesundheits- und Knoblauchfans können die Wirkung noch steigern, wenn sie die Hälfte der oben angegebenen Mengen von Knoblauch, Zitrone und Wasser, im Mixer sehr gut zerkleinern und roh belassen, d. h. nicht erhitzen. Beim Erhitzen werden Teile der ätherischen Öle des Knoblauchs und wertvolle Vitamine (auch Vitamin C der Zitrone) zerstört. Die so entstandene Masse geliert im Kühlschrank ein wenig, auch ist der Geschmack natürlich etwas intensiver, aber auch die Wirkung! Die täglichen sechs Teelöffel löst man in einem Glas Wasser und genießt alles wie Zitronenlimonade, schmeckt auch so.

Schon nach drei Wochen täglichen Genusses wird eine jugendliche, wohlige Regeneration des ganzen Körpers zu verspüren. Verkalkungen und Nebenerscheinungen, beispielsweise beim Sehen und Hören, gehen zurück und beginnen zu verschwinden.

Nach dreiwöchiger Kur sollte man eine Woche pausieren, dann die zweite dreiwöchige Kur durchführen. Dann stellt sich ein durchschlagender Erfolg ein. Diese kostengünstige Kur sollte man jedes Jahr wiederholen.

Von dem unangenehmen Duft des Knoblauchs spürt man übrigens nichts. Die Wirkungskräfte von Knoblauch und Zitrone kommen jedoch voll zur Geltung.

Man kann wieder ruhiger schlafen. Auch bei Gebissverfall und Paradontose hat sich das Knoblauchelixier bestens bewährt. Quelle

Die Kur säubert den Darm, fördert die Verdauung, reinigt die Blutgefäße von Kalk und Ablagerungen, senkt - reguliert Blutwerte, reguliert den Blutdruck, stärkt das Herz, zur Vorbeugung gegen Erkältung oder bei einer Erkältung, löst im Blutkreislauf Fette und angesetzten Kalk auf, hilft dem Stoffwechsel, das Augenlicht soll sich wohl verbessern, gerade bei Diabetes, soll somit auch gegen Arteriosklerose vorbeugen, wie auch Herzinfarkt und Schlaganfall, keine Entstehung Geschwülste, soll Kopfschmerzen beheben, wie auch Migräne. Verengte Adern werden geweitet verkalkte Adern Gefäße werden gereinigt. Die Leber wird gereinigt. Selbst Parodontose wird damit wohl behoben, weil mit dem Trunk Zahnstein abgebaut wird.

Selbstversuch

Ich habe heute mit der Kur angefangen und schaue mal ob sich wirklich niemand beschwert, dass ich rieche wie ein Wohnwagen voller Zigeuner. Meine Eltern machen die Kur jetzt schon seit dem Wochenende, der Arbeitskollege meines Vaters schon eine ganze Weile. Gesund ist es wohl allemal, denn Knoblauch ist ja ein natürliches Antibiotikum und Zitronen strotzen nur so vor Vitamin C und pushen Energie und das Immunsystem. Schmecken tut das Ganze wirklich minimals nach Knoblauch, ansonsten nach leckerer Zitrone.

Mein Fazit gibt es natürlich wie immer am Ende :)

Das Rezept zum Download

 

Soul-Day: Keep your head up high!

"Es bedarf deines Feindes und deines Freundes - in vereinten Werk -, um dich bis ins Mark zu verletzen: Erster verleumdet dich, letzterer überbringt dir die Nachricht. Mark Twain, Erzähler, 1835-1910"

 

Es gibt so Tage, da gerät man ins Grübeln. Es gibt Tage, da scheinen soviele negative Ereignisse auf einen einzuprasseln, dass man nicht weiß ob man dem Druck Standhalten kann. Man gerät aus dem Gleichgewicht und beginnt zu zweifeln - an sich, seinem Leben!

Ich kenne solche Tage zu gut. Da werden Freundschaften gekündigt, Rechnungen flattern ins Haus, es gibt Streit mit Freunden usw. Mehrere Situationen versuchen einen "auf den Boden" zu bringen.

An solchen Tagen fragt man sich, ob man wirklich so ein "schlechter Mensch" ist. Ich habe darüber nachgedacht. Eine Weile. Ich denke, dass man ab und an an seine Grenzen gebracht werden muss um zu merken wie stark man ist. Man wird geprüft, getestet ob man seine positive Einstellung auch weiterhin aufrecht erhalten kann. Denn natürlich, solange alles gut läuft kann man leicht sagen "hey ich denke immer positiv und bin überzeugt es geht gut aus", aber was wenn wirklich die Mauern auf einen einstürzen? Wenn es wirklich Probleme gibt, die sehr negativ ausgehen können? Dann neigt so mancher dazu in Panik zu geraten, die Welt zu verfluchen und mit seinem Schicksal zu hadern.

Wer es in solchen Situationen noch schafft den Kopf hoch zu halten, zu lächeln und daran zu glauben, dass alles gut ausgehen wird, der hat das Leben verstanden. 

Ich werde grade auch wieder geprüft. Dachte ich doch alles wird gut in der neuen Wohnung prasseln schon die nächsten Probleme auf mich ein. Aber ich versuche mich nicht runterbringen zu lassen. Natürlich beschäftigt es mich, aber es bringt auch nichts sich den Kopf über Situationen zu zermartern, die man hier, jetzt und in diesem Moment nicht ändern kann. Man sollte deswegen nicht einfach nur abwarten und Tee trinken, aber man sollte alles notwendige ins Rollen bringen und dann wieder "loslassen" und weiterleben. Denn was bringt es schon sich Tagein Tagaus damit zu beschäftigen und am Ende nicht schlafen zu können? Und wenn es wirklich schlecht ausgeht? Das ist auch kein Untergang. Es ist ein wenig Streiterei, meinetwegen ein großer Batzen Geld der flöten geht, aber hey, es bringt uns (normalerweise) nicht um. Wir haben noch tolle Freunde, eine Familie die hinter uns steht und so weiter.

Ich wurde grade von einem Freund sehr enttäuscht, daher auch das einleitende Zitat. Er hat mich "verraten" und sich von seiner Wieder-Freundin beeinflussen und ein Ultimatum setzen lassen. Ich war erst mehr als sauer, auf sie und ihn. ich wollte erst ihr die Meinung geigen aber habe mich dann entschieden ihm zu schreiben und ihm zu schreiben was ich denke und darüber fühle und dass ich sehr wohl weiß, dass das nicht von ihm aus ging und dass sie die Nachrichten und Beschimpfungen geschrieben hat und ich weiß dass er in der Situation nicht anders entscheiden kann. Und dass ich auch sie verstehe, dass sie verlangt dass der Kontakt abgebrochen wird, denn mir wäre auch nicht wohl. Er hat sich nochmal entschuldigt und meinte es ist alles aus dem Ruder gelaufen. Nun, so hat sich zwar nicht die Tatsache geändert dass wir keinen Kontakt mehr haben werden, aber ich hege keinen Groll mehr und kann, sollte man sich wieder über den Weg laufen, offen auf ihn zugehen.

Wichtig ist doch am Ende mit sich Selber im Reinen zu sein!

Also lasst euch nicht unterkriegen, egal was kommt. Gewitter sehen von der Weite auch immer schwarz aus und wenn die Wolken erstmal da sind, sind sie nur noch grau. Versucht positiv zu bleiben. Wenn ihr stolpert und fallt, klopft den Staub ab und geht weiter!

Mal so richtig in den Seilen hängen: SlingTraining

Heute möchte ich euch eine meiner Lieblingsarten vorstellen, meine Muskeln bis aufs Maximum zu strapazieren und auszupowern: Das SlingTraining oder auch Suspension Training!

Wie alles begann...

Drauf gekommen bin ich durch unseren Kunden, der die Slings produziert.
Wir saßen in einem Termin mit dem Sportphysio HaPe Meier, der begeistert etwas von Sensomotorik, Training und "Schlingen" erzählte.  Ich hatte das Modell einer anderen FIrma schon bei uns im Studio gesehen aber nie "Ernst genommen". Weil mir mein anderer Trainingsplan irgendwann zu langweilig wurde und die Geräte grade besetzt waren habe ich mich mal "In die Seile gehangen". 

Machen zwei Bänder wirklich fit?

So einfach es aussieht, so hart ist es. Beim ersten Training war es schon eine Herausforderung überhaupt die Körperspannung zu halten. Bei den Übungen (z.B.Videos Slingtraining) wackelten die Arme und ich merkte wie die Bauchmuskeln aufs heftigste arbeiten. Der Muskelkater am nächsten Tag bestätigte den Effekt: Ich hatte sogar Muskelkater auf den Rippen - ja, da gibt es Muskeln!!

Seitdem mache ich nahezu alles an den Slings. Ich mache Bizeps-Curls, Pistol Sqats und richtig effektives Bauchmuskeltraining und ich bin absolut begeistert. Ich kann jedes Mal an meine Grenzen gehen und noch ein bisschen darüber hinaus und trainiere damit nicht nur die kurzen Muskeln, sondern vorallem die schnelle Tiefenmuskulatur - die Stabilisatoren. 

Ich hatte auch lange keine Ahnung wie fit ich wirklich schon war, denn ich hatte mich schnell daran gewöhnt und vergessen wie die ersten Male in den Slings waren - bis ich Sling-Neulinge dabei beobachtete wie sie versuchten in den Slings eine gute Figur zu machen. Die Übungen die für mich zu einfach waren, waren für sie nicht zu schaffen. Körperspannung zu halten in den Slings war unmöglich.

Ich wurde am Anfang oft belächelt wenn ich in den Slings trainierte. Wenn jemand gefragt hat, habe ich natürlich erklärt was die Slings können und konnte den einen oder anderen davon überzeugen es zu probieren. Das lustigste war, als einer unserer "Muskelprotze" still und heimlich eine der Bauchübungen probiert hat "weil es ja nicht so schwer sein kann"...und pflatsch, fast auf die Nase fiel ;)

Mittlerweile stelle ich zufrieden fest, wie immer mehr in den Slings trainieren
- daher habe ich mir schon Slings für zuhause organisiert, um ungestört trainieren zu können. Mit Türhaken oder einer Klimmzugstange für den Türrahmen kein Problem!
 

Trainingseffekt oder "Das große Wackeln"

Indem man sein Körpergewicht in die Slings verlagert brint man die Seile in Schwingung. Ab einem bestimmten Punkt fängt automatisch das "Große Wackeln" an - ein gewünschter Effekt.

Denn der Körper versucht sofort sich wieder ins Gleichgewicht zu bringen - er braucht Stabilität! Diesen Effekt nutzt man beim SlingTraining aus, egal ob man sich mit den Händen oder Füßen in die Slings stützt. Es werden kleine, gelenknahe Muskeln aktiviert. Neben der Ganzkörperspannung kann man mit den Slings auch die Bauch- und Rückenmuskulatur oder gezielt die Arm-, Brust- und Beinmuskulatur trainieren. Ich nennen sie "Das kleinste Fitness-Studio der Welt"!

Der Schwierigkeitsgrad lässt sich durch Vergrößern oder Verkleinern des Winkels zum Boden variieren.  

Welche Slings sind am Besten?

Ich persönlich habe bisher im Studio mit den TRX-Slings trainiert und finde sie gut, aber sehr sehr teuer. In einem andern Studio konnte ich die Slings unseres Kunden testen - die nicht mit einem Griff sind - und finde den Effekt deutlich besser! Das schreibe ich nicht, weil es unser Kunde ist, sondern weil ich es wirklich so empfinde. Der Griff nimmt meiner Meinung nach eine Menge der gewünschten "Instabilität". Ich bevorzuge das Training mit dem SlingTrainer. Als kleine Anekdote von HaPe: Vor einigen Jahren hatte er bei der Olympiade in China seine Slings neben denen von TRX aufgehängt, damit seine Athleten damit trainieren konnten. Die Chinesische Mannschaft trainierte bisher mit den TRX Slings und waren entsprechend skeptisch was den SlingTrainer angeht. HaPe lud sie ein, in den Slings zu trainieren und siehe da: Ab dem Zeitpunkt trainieren auch die Chinesen im SlingTrainer und die TRX hingen ungenutzt rum.

Befestigt werden können die Slings an Bäumen, Geländern, Deckenhaken oder auch mit Türhaken an der Zimmertür.

Es gibt ganz viele Firmen die SlingTrainer herstellen und wenn ihr euch welche holt müsst ihr selber entscheiden. Ich kann euch nur empfehlen darauf zu achten, dass die Verbindungsteile nicht aus Kunststoff sind, damit diese nicht mit der Zeit brechen.

Im Netz gibt es viele Übungen und Videos, damit ihr loslegen könnt. Vielleicht bietet euer Studio auch Sling-Kurse an wie das eine hier bei uns.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren - berichtet doch von euren Erfahrungen! Ich würde mich freuen!

Challenge-Bruch, Umzug und neue Erkenntnis....

Es tut mir leid, dass ich die letzten Tage weder was gepostet oder geblogged habe, aber ihr wisst ja, ich bin umgezogen...

Es ging auch alles gut, meine fleißigen Helferlein haben mir wirklich einen riesen Teil der Last abgenommen, haben alle Problemchen gelöst und standen mir zur Seite bis alles erledigt war. Ich bin froh sie zu haben!
Ohne sie hätte ich es nie geschafft.

Die neue Wohnung ist auch supertoll - nicht zu vergleichen mit der Wohnung vorher, das war dann eher ein "Loch". Die Wohnung war zwar super schön aufgeteilt, aber leider schon 30 Jahre alt. Es hat an allen Ecken angefangen zu schimmeln, weil es neue Fenster waren aber die Mauern unzureichend isoliert waren und man sich nen Wolf lüften konnte ohne dass es etwas gebracht hat. Das Bad war so alt, dass die Lasur der Badewanne schon angegriffen war und man sie nicht mehr wirklich sauber gekriegt hat. Die Rohre waren so alt, dass das Wasser teilweise "Braun" war wenn man baden wollte. Leitungswasser trinken? Hätte ich NIEMALS gemacht. Ich war sieben Jahre in der Wohnung und es hat schon gepasst. Aber es ist eine Menge passiert und ich bilde mir ein, dass diese ganzen negativen Ereignisse, Menschen ect. in der Wohnung "hingen" und mich der Neustart befreit.

Die neue Wohnung ist größer, heller, neuer und einfach Traumhaft. Ich bin nicht so die Dekotante und mag die "Staubfänger" nicht so, drum habe ich mich heute dazu entschieden mir statt großer Vasen, ein paar neue Blumen zu kaufen. Blumen waren in der alten Wohnung auch Mangelware, aber eher, weil die Katzen sie immer zerpflückt haben und ich drum außer Grünlilien nichts mehr rumstehen hatte.

Hier zwei Bilder meines Wohnzimmers - es müssen noch Bilder an die Wand, aber da muss ich in Ruhe schaun was ich da haben will. Man beachte meinen Hightech-Fernseher ;)))

Breakup...und eine Erkenntnis.

Soweit so gut...was nicht geklappt hat, ist meine Challenge. Ich habe es beim Umzug einfach nicht hingekriegt und alles gegessen, was ich eigentlich vermeiden wollte. Aber das ist okay....ich fange einfach neu an und lasse den Break mit der alten Wohnung hinter mir. Vielleicht war es aber auch ganz gut so, denn ich habe eine Beobachtung gemacht. Ich hatte die ganze Zeit ja Weißmehl ect. vermieden und es ging mir soweit gut - Nase frei, kein Husten, kein schleimen...Am ersten Abend des Umzugs haben wir Pizza bestellt und zack: Innerhalb einer Minute war meine Nase wieder dicht, ich  habe angefangen zu verschleimen und zu Husten. Zufall? Ich glaube nicht. Ich habe das ja schonmal beobachtet und das dann nur als Einbildung abgetan, aber nun schon wieder? Unwahrscheinlich. Auch nach ein paar Gabeln Nudelsalat ging es mir vorgestern so und ich tippe man auf eine Weizen(mehl) Unverträglichkeit. Gluten denke ich nicht, denn der Frischhafer-Brei macht mir Nichts aus. Ich werde das mal weiter beobachten....

30 Tage Challenge - Sweet Nothing

...auf gehts in die 30 Tage Challenge "Sweet Nothing"...
das heißt für mich: Kein Zucker, kein Alkohol, kein Fleisch, keine Milch...

Keine Milch? Das lässt sich relativ leicht durchziehen, denn meinen Kaffee trinke ich mittlerweile mit Sojamilch und finde es superlecker, und auf Joghurt, Käse und Co. kann ich auch gut verzichten. Kein Alkohol wird an den Wochenenden schon spannender, aber denke auch das kriege ich hin...naja ich hoffe es. Kein Fleisch und kein Zucker wird schon schwieriger! Ich esse zwar nicht viel Fleisch, aber ab und zu gelust es mich schon.


Ein Kleines Trostpflaster war es, als ich vorhin mein Discounter meines Vertrauens tatsächlich ZUCKERFREIE Chips gefunden habe. Auch völlig ohne AROMASTOFFE! Ich bin fast vom Glauben abgefallen. Irgendwas davon ist immer drin. Klar, es ist fettig und nicht "roh"; aber da ich mich eh nicht 100% rohköstlich ernähre, sondern High Raw, ist das wirklich eine Willkommene Knabberei. (Passend zum heutigen Welt-Anti-Diät-Tag)

Was ich sonst noch machen will:

• Nicht stressen lassen:

  ...weder in der Arbeit oder danach. Das Handy weglegen wenn mir danach ist, den Rechner auslassen, den Fernseher und "Nach mir die Sinnflut". Alles kann, aber nichts muss!

• Go Green!

  Jeden Tag ein Liter grüne Smoothies! Habe mir heut extra ne zweite Flasche für die Arbeit gekauft, damit ich morgens und Nachmittags nen Smoothie genießen kann und freue mich schon auf die Kreationen. Jetzt vor dem Umzug habe ich keinen Kopf mich groß mit Sammeln und suchen zu beschäftige und bedien mich am "Supermarkt-Grün".

• Abwarten...und Ruhe bewahren:

  21...22....23.....durchatmen. Nachdenken. Antworten!
  Ich möchte versuchen meine Impulsivität und "direkte Ehrlichkeit" etwas zu dämmen, vorallem wenn ich grade genervt bin. Ich muss mich fragen "Ist es wirklich der andere Schuld dass ich so reagiere oder ist es "Mein" Problem". Siehe Spiegelgesetze.
  Und auch einfach mal "runterschlucken und Klappe halten" ;)

• Auf meinen Körper hören:

  Ich werde versuchen mehr in mich reinzuhören. Was braucht mein Körper und was nicht, wie gehts mir wirklich, was fühle ich grade, ist es besser heute keinen Sport zu machen,  wenn ich hundemüde bin ins Bett gehen, egal wieviel Uhr es ist.

 Ich bin gespannt, wie sich das alles umsetzen lässt. Am Donnerstag ist großer Umzug - juhu, ich freu mich so -  und am Abend feiert mein Dad Geburtstag. Meine Mum macht zwar extra nen Rohkostsalat, aber ihr wisst ja...wenns dann so vor einem steht...

Bei der Büchersuche bin ich leider immer noch nicht weitergekommen. Irgendwas stört mich immer. Entweder zu wenig Rezepte, zu komplizierte Zutaten oder oder...das "Going Raw" ist leider vergriffen und wird nur zum Wucherpreis angeboten. Bis zum Umzug komm ich jetzt mal so klar.

Ich bin gespannt was in den 30 Tagen passiert, wie es mir geht, wie ich mich verändere. Der Umzug wird sein Übriges tun. 7 Jahre in der Wohnung ist genug, es ist Zeit alles negative was mit der Wohnung verbunden wird loszulassen und nach dem gelungenen Jobwechsel vor einem Jahr nun auch die "Perfekte Wohnung" zu bekommen und hier neu anzufangen.

Ich werde regelmäßig berichten :)

Raus aus der Sucht - Alltagsdroge Weizen, Zucker & Co.

Ein Leben ohne Zucker, Weizenmehl und Co? Das bedeutet zunächst eiskalten Entzug und einige herbe Rückschläge...

Beim Blick auf die Inhaltsangaben der Lebensmittel, die wir täglich konsumieren ist einer ständiger Begleiter: der Zucker!

Zucker hat viele Namen: Glukose, Fructose, Maltose, Maltodextrin... Als grobe Faustregel gilt: Alles, was den Namen „-ose“ oder „sirup“ trägt, ist ein Zucker in Lebensmitteln. Man kommt also kaum darum herum Zucker zu sich zu nehmen. Vorallem in angeblichen "Light" Produkten wird zwar auf Fett verzichtet, der Geschmack aber über Zucker wieder reingeholt.

Zucker ist nicht nur ungesund und macht dick, sondern er macht auch süchtig. Nachzulesen hier 

Ähnlich verhält es sich mit Weizen, hier ein Auszug aus einem Artikel vom Zentrum der Gesundheit :

Weizenprodukte sollen unseren Körper dermassen manipulieren, dass wir nach kurzer Zeit das Verlangen nach mehr bekommen, d. h. noch ein Brötchen, noch einen Keks… Denn das dumpfe Gefühl, welches viele nach dem Verzehr von Weizen empfinden, suggeriert uns, unsere Energie wiederaufzutanken. Womit? Mehr Weizen! Für den Fall, dass Sie täglich Weizenprodukte konsumieren, machen Sie den Selbstversuch und verzichten Sie für ein paar Tage auf Getreide. Höchstwahrscheinlich werden Sie handfeste Entzugserscheinungen durchleiden. (v. a. starke Müdigkeit, Gehirnnebel, Gemütsverstimmungen, Depressionen).

Wie sich das auf den Körper auswirkt habe ich die letzte Zeit am eigenen Leib erfahren. 

Rückfall und eiskalter Entzug 

Obwohl ich mich schon eine Weile clean ernähre gab es immer wieder die Momente an denen ich Abends nach einem Tag voller Rohkost, unglaublichen Appetit auf Pizza hatte. Mein Körper schrie förmlich nach der Kombination nach Fett, Käse, Zucker und Weizenmehl. Leider muss ich gestehen, dass ich dem Schrei auch erlegen bin. Hinterher habe ich mich hundeelend gefühlt, was aber nicht am schlechten Gewissen lag, sondern daran, dass mein Magen alles andere als erfreut über diesen "Abfall" war. Ich konnte Nachts nicht schlafen, bin immer wieder aufgewacht, habe mich rumgewälzt und hatte tierischen Durst. Meine Verdauung hat außerdem absolut verrückt gespielt. 

Außerdem habe ich gemerkt wie ich wieder "verschleime". Am nächsten Tag habe ich natürlich sofort wieder die Vitamin-Keule geschwungen um meinen Körper wieder mit "Gutem" zu besänftigen. Dennoch ist mir das, unbelehrbar wie ich manchmal bin, zwei bis dreimal passiert. Ich konnte nicht wiederstehen. Umzugsstress, dass ich kein Sport machen darf und damit einhergehende "schlechte Laune" die besänftigt werden wollte usw sind zwar nur fadenscheinige Ausreden, aber halbwegs nachvollziehbare "Gründe". Aber das muss ein Ende haben! Sofort! 

3:1...der Weg zum Sieg

Ha! Heute war ich stärker! Heut war eh schon so ein fauler Tag und ich musste nach der Arbeit erstmal ne Runde schlafen, weil ich so im Eimer war. Fast hätte ich mich auch dazu bewegen lassen noch Chips für heute Abend zu holen. Ich hatte innerlich heftige Diskussionen von "Mei, das eine Mal" bis "Du hast doch erst gesündigt, das ist ungesund und Müll....dann gehts dir wieder schlecht und du bereust es". Und TADAAAA - das schlechte Gewissn war stärker als die "Sucht". Habe mich daran erinnert, dass ich ja noch Süßkartoffel zuhause habe und man die auch gut im Backofen zu Chips verarbeiten kann.

Also habe ich Süßkartoffel und Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und mit einer Mischung aus Olivenöl, Meersalz, Rosmarin und Basilikum mariniert und ab in die Röhre bei 200°C. Nicht Rohköstlich aber zumindest Clean und viel viel gesünder als Tütenchips. Das Ergebnis seht ihr oben.

Es wird noch ein langer Weg "aus der Sucht" aber ich hoffe ich kann standhaft bleiben. Ich bin jedenfalls stolz es heute schonmal geschafft zu haben :)

Welche Erfahrungen habt ihr mit der Umstellung und wie heftig waren eure Rückfälle? Ich bin neugierig!

 

Mein Ernährungs-ABC: A wie Avocado...

Ich dachte mir, ich stelle euch in meinem Ernährungs-ABC meine Lieblings zu dem jeweiligen Buchstaben vor...

Heute...A wie Avocado

Avocados sind nicht nur ein supergesunder Butter-Ersatz, sondern mit ihr lassen sich klasse Desserts und Aufstriche herstellen. 

Sie ist neben der Olive die fettreichste Frucht. Sie enthält außer ihren gesunden pflanzlichen Fetten eine große Menge an lebenswichtigen Vitaminen wie z. B. Vitamin A, Alpha- und Beta-Carotin, Biotin und Vitamin E.

Wann ist die Avocado reif?

Avocados reifen nicht am Baum, sondern erst am Boden.
Sie fallen vom Baum und reifen dort nach. Da aber unschöne Stellen durch den Aufprall entstehen würden, und die Früchte schneller verderben, werden die Avocados unreif geerntet und reifen dann im Laden nach.

Die Avocado ist reif, wenn sie sich mit dem Daumen eindrücken lässt.
Kauft aber besser eine noch harte Avocado und lasst sie zuhause nachreifen, so könnt ihr sicher sein, dass die Avocado noch frisch ist und nicht zu lange lagert.

Schneller reift die Avocado nach, wenn ihr sie zusammen mit einem Apfel in eine Papiertüte legt. Durch das Reifegas "Ethylen", das der Apfel ausstrahlt reifen nicht nur Avocados schneller - ein Grund wieso man Äpfel niemals neben Bananen lagern sollte. Denn sonst werden die zu schnell braun!

Avocado im Smoothie - besser Nährstoffaufnahme

Die Avocado eignet sich nicht nur als Butterersatz, sondern verfeinert auch Smoothies. Viele Nährstoffe – insbesondere die fettlöslichen – aus den anderen Smoothie-Zutaten (Früchten, Gemüse) werden leichter absorbiert. Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Lutein, Lycopin, Zeaxanthin und Calcium werden alle um 50 bis 100 Prozent besser absorbiert, wenn die wertvollen Fette aus der Avocado vorhanden sind.

Tipp:  Rezept für einen Cleanser-Smoothie:

Ein idealer Smoothie um Knochen und Zähne zu stärken, das Blut zu erfrischen und den Verdauungstrakt zu reinigen:  

1 Orange
1/2 Avocado
1 handvoll Spinat
etwas Wasser nach Bedarf

Alles zusammen ab in den Vitamix und kräftig mixen - guten Appetit :) 

Immer nur Salat? Bunte Vielfalt der Rohvolution

Beim Wort "Rohkost" denken viele erstmal an Salat!
Immer nur Salat essen? Nein das wird auf Dauer langweilig.
Ich muss gesehen, dass mir beim Thema "Rohkost" bisher selber Bilder von Karotten- und Kohlrabisticks und bunten Salaten in den Kopf geschossen sind. Genauso reagieren auch die Leute, wenn sie "Rohkost hören".

Wenn man sich mit dem Thema aber beschäftigt, stellt man fest, dass Rohkost soviel mehr ist. Leckere Suppen, Gesunde Lasagne, Kuchen, Brote, Cracker und vieles mehr!

Die Gourmet-Rohköstler zaubern phantastische Sachen wie die "Beeren-Cashew-Torte" und tolle "Pasta"Rezepte. Aktuell bin ich dabei mich durch das Buch "Rohvolution" zu lesen und die Rezepte zu testen.

Fazit: EINFACH LECKER!

Hier einige Beispiele:

Gestern hatte ich das Süß-Saure Gemüse ausprobiert - superlecker, supergesund! Ich hätte mich reinlegen können! Und das Ganz ohne exotische Zutaten!

 

   

Heute Morgen habe ich mir einen Mango-Lassi aus Cashew Kernen, Mango und entsteinten Datteln. Es war das ideale Frühstück und hat total lange satt gemacht.

Ich freue mich schon darauf heute Abend den "Kartoffel"-Püree (aus Blumenkohl) mit Pilzsoße auszuprobieren..Bericht folgt morgen!

Ein total neues Einkaufserlebnis...

Ehrlichgesagt, kann ich es kaum erwarten, wenn mein Kühlschrank leer wird. Ich freue mich so aufs Einkaufen, neue Sachen entdecken und ausprobieren! Es macht Spaß und fühlt sich gut an soviel gesundes zu kaufen. Im Supermarkt vorbei an den Nudeln, Süßwaren, Wurst, Käse ect - auf direktem Weg direkt in die Obst- und Gemüseabteilung! Meistens kaufe ich im Discounter meines Vertrauens - möglichst Bio und aus regionalem Anbau - aber ab und an gehts auch in den nächsten größeren Supermarkt, um dann Sachen zu ergattern, die es im Discounter nicht gibt. 

Auf meiner Entdeckungstour gestern ist mir dieses leckere Getränk in den Wagen gehüpft. Gelesen hatte ich von dem gesunden Coco Juice schön öfter.

Während mein Süß-Saures Gemüse aus dem Buch nun in der Küche vor sich hin mariniert, dachte ich mir, ich stille meinen Bärenhunger mal mit dem Coco Juice.

Ich habe die Variante mit Ananas und Acerola gemischt gewählt.
Beim Öffnen strömt mit schon der leckere Ananasduft entgegen und auch geschmacklich setzt es sich durch. Die Konsistenz ist angenehm, der Cocosgeschmack dezent. Hat was von Pina Colada und sättigt ungemein. Ganz nebenbei ist es auch noch supergesund :)
 

 ..in Zukunft werde ich euch weitere Produkte vorstellen, die ich ausprobiere.

Ich bin neugierig....wie sehen eure gesunden Shoppingtouren so aus? Wo kauft ihr bevorzugt ein?

Mission Raw - MEINE Rohvolution

Ich betone das "Meine" bewusst, denn es ist mein Weg, meine Entscheidung, mein "Versuch". Es muss mir niemand "folgen", aber jeder der Interesse hat darf.
Kein Missionieren, kein Schlechtreden....

Wenn man eine andere Ernährungsform wählt oder sich für andere Wege als die "Norm" entscheidet, muss man sich häufig rechtfertigen und stößt auf Unverständnis.

Ich hatte heute ein Gespräch mit meiner Mutter über das Thema Rohkost ect.
Erstaunlicherweise ist sie dem Thema gegenüber offen und hat sich jetzt auch mein Buch geliehen,
aber es kamen natürlich die gängigen Aussagen wie:

• Aber ab und zu muss man Fleisch essen, das braucht der Körper!
• Ohne Milch gehts nicht, wegen dem Calcium

 ..und so weiter!

Wer sich mit dem Thema schon beschäftigt hat weiß natürlich, dass das Quatsch ist, denn teilweise hat Gemüse sogar mehr Calcium als Milch. Glücklicherweise konnte ich ihr das relativ schnell erklären.
Aber kennt ihr auch diese konsequenten "Gegenreder"? Alles was nicht "Normal" ist ist schlecht und man hätte ja keine Ahnung und "spinnt" ja.

Darüber kann ich nur schmunzeln. Ich antworte immer, dass ich niemanden zwinge sich so zu ernähren und auch keine Religion daraus mache. Ich ernähre mich so, weil es MIR guttut, weil es MIR richtig erscheint und weil ICH mich so entschieden habe. Ich werde auf feiern oder in der Kantine niemals sagen wie schlecht das alles ist was die Kollegen essen und wie böse es ist Fleisch, Milch oder sonst was zu essen. Nein, ich bin keine dieser militanten "Ernährungsreförmler" die durch die Gegend laufen und andere missionieren wollen.

Es muss jeder selber wissen wie er denkt, fühlt, lebt, mit was er sich ernährt oder ob er Sport macht oder nicht. Sicherlich, wenn sich jemand dafür interessiert, erkläre ich es ihm! Es bringt meiner Meinung nach ja auch gar nichts, jemanden zu etwas zu "Überreden".
Hätte mir vor vier Wochen jemand gesagt "Hey, ernähr dich rohköstlich oder wenigstens Clean"hätte ich ihn gefragt ob er sie noch alle hat. So aber hab ich mich selber in das Thema eingearbeitet und die Neugier hat gesiegt.

Und solang es mir Spaß macht und mir guttut ernähre ich mich so. Ich will mich niemandem gegenüber rechtfertigen müssen. Und ich werde jetzt auch nicht 100% rohköstlich essen, denn das wird beispielsweise bei Geburtstagen oder in Hotels schwierig. Aber den Teil, den ich beeinflussen kann, also zuhause, in der Arbeit...ja, den Teil werde ich so gestalten. Und wenn es mich dennoch mal auf ein Stück Schokolade oder ein Stückerl Pizza gelusst, dann werde ich deswegen auch nicht in "Ungnade" fallen.

Lieber hauptsächlich, als überhaupt nicht.

Welche Erfahrungen habt ihr gemacht? 
Seid ihr auf Neugier gestoßen oder eher auf Ablehnung?

Erstmal Hallo und herzlich Willkommen...

Wie es dazu kam... 

Ich habe mich die letzten Wochen intensiv mit dem Thema Ernährung und Gesundheit auseinandergesetzt und bin dabei über den Blog von Kristin www.eattrainlove.de und das Thema CleanEating gestolpert. Ich habe sofort alles verschlungen was da stand und mich weiter im Internet informiert und dachte - hey, das probierst du aus. Mittlerweile habe ich meinen Wissensstand erweitert und auch meine Neugier auf Neues ist mit den guten Erfahrungen des CleanEatings gestiegen.

Meine neuste Errungenschaft „RohVolution“ hat mich der Roh-köstlichen Ernährung nähergebracht. Ich dachte ehrlichgesagt es ist „schwieriger“. In dem Buch sind viele leckere Rezepte, größtenteils gar nicht so aufwändig oder mit so außerordentlichen Zutaten oder Gerätschaften, dass es nicht umsetzbar wäre.

Mit einem Messer, Schneidbrett und Standmixer kommt man schon sehr sehr weit. Ich habe mich natürlich gleich in den nächsten Bioladen gestürzt und ein paar Zutaten für die Rohköstlichkeiten ergattert.

Was euch hier erwartet...

Ich werde hier immer wieder neues ausprobieren und euch vorstellen. Schon beim Lesen des Buchs wollte ich am liebsten sofort aus dem Bett springen und los“kochen“. Es klingt so lecker und sieht auch so aus. Drei Rezepte habe ich bisher ausprobiert und es ist SO LECKER. Neben den Rezepten, Produkttests und Berichten will ich hier auch über andere Sachen wie Fitness, Seelen“futter“und vieles mehr bloggen.
Einfach alles was dazugehört um "In Balance" zu sein....